Porträts

Gäste begrüßen, ihnen einen herzlichen Empfang bereiten, ein- und auschecken. Das sind zentrale Aufgaben eines Rezeptions- bzw. Front Office Mitarbeiters. Aber es sind längst nicht alle, wie ich in meinen…

Man hätte ihr damals ihren Berufswunsch Köchin madig gemacht, erzählt Angela im Interview. So kommt es, dass die Auszubildende im Parkhotel Weiskirchen erst im zweiten Anlauf ihren Traum verwirklichte und…

Berufsstart nach dem Dualen Studium im Hotel Der Blaue Reiter Über das Hotel Der Blaue Reiter in Karlsruhe habe ich bereits vor einiger Zeit einen Beitrag geschrieben und mich total gefreut,…

Er hat schon Michail Gorbatschow die Hand geschüttelt sowie Bundespräsidenten, prominente Sportler und Musiker begrüßt. Seit 2009 ist Till F. Esser Direktor des NH Collection Berlin Mitte Friedrichstrasse bei der…

ENGAGEMENT schreibt er groß! Eduard M. Singer ist nicht nur General Manager und Geschäftsführer des Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt am Main: Der  umtriebige Hoteldirektor engagiert sich als Vorsitzender des DEHOGA…

Stefan Athmann, Direktor Regent Berlin Bei meinem Besuch im Regent Berlin habe ich die Gelegenheit, ein längeres Gespräch mit dem Direktor Stefan Athmann zu führen. Mich interessiert, wie er das…

Marketing oder Absatzwirtschaft bezeichnet  laut Wikipedia „zum einen den Unternehmensbereich, dessen Aufgabe (Funktion) es ist, Produkte und Dienstleistungen zu vermarkten (zum Verkauf anbieten in einer Weise, dass Käufer dieses Angebot…

Das Revenue Management ist ein relativ junges Berufsfeld in der Hotellerie, das aber mittlerweile zu einem ganz zentralen Thema avanciert ist. Das liegt an dem ständig zunehmenden Angebot an Hotels…