Porträts Archive - #hierwillicharbeiten

Ein Spitzenkoch kocht an der Spitze: Alexander Raddatz

13. November 2019

Wie wird man Küchendirektor? Indem man die klassischen Stationen von der Lehre bis an die Spitze mit Leidenschaft durchläuft und dabei viele wertvolle Erfahrungen sammelt, so wie es Alexander Raddatz tat.…

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HR-Powerfrau: Marlina Butt

6. November 2019

Es gibt diese Menschen, da fragt man sich: Wie schaffen die das nur alles? So ein Energiebündel ist Marlina Butt, 28 Jahre. Zum ersten Mal habe ich sie gesehen, als…

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GM-Interview: Eike Karsten Gethmann

30. Oktober 2019

Vom Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München über das Kempinski in St. Moritz nach Bahrain und wieder zurück nach München zu den Rocco Forte Hotels und ins The Flushing Meadows. Nach so vielen…

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Hoteldirektor des Jahres – Hoteldirektor der Herzen: Alfons Weiß

25. September 2019

Mit 33 Jahren ein Hotel mit 180 Mitarbeitern zu leiten und dabei bereits auf 15 Jahre Berufserfahrung auf internationalem Parkett inklusive Hotelbetriebswirtschafts-Studium zurückzublicken, das ist schon an sich eine Leistung.…

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Gastroholic und Ironman: Road Stop-Chef Carsten im Brahm

18. September 2019

Arbeiten in der Gastro und gleichzeitig ein zeitintensives Hobby und/oder Familie haben. Geht nicht! Selbstständig arbeitend schon mal gar nicht. Ein Vorurteil, das sich hält. Dabei ist gerade in unserer…

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Michael Braun: Ein Hoteldirektor zum Anfassen

4. September 2019

„Ich arbeite auch schon mal am Pass in der Küche mit oder im Restaurant.“ Ein Satz aus dem Munde eines Hoteldirektors, der seit vielen Jahren in der internationalen Luxushotellerie tätig…

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Auf dem Weg zum Stern: Azubi des Jahres 2019

26. August 2019

Groß aufgekocht wurde am vergangenen Sonntag im Festsaal der Flora Köln. Der Anlass: In Kooperation mit Kirberg Catering und dem Sunday Supper suchen die FINE FOOD DAYS COLOGNE die beste Nachwuchsköchin/den…

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Mit Weiterbildung in die Führungsebene

22. Mai 2019

Wer die renommierte Weiterbildung der Deutschen Hotelakademie (DHA) zum Hotelbetriebswirt absolviert, dem stehen alle Wege ins Management offen. Bei der Rheinland Hotel Kollektion, Hotelbetreiber und -entwickler aus Köln, ist der Lehrgang seit…

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Arete: Mit Trainings und starker Marke zum Lieblingsarbeitgeber

27. März 2019

1. Platz beim Hospitality HR Award 2018 der Deutschen Hotelakademie (DHA) für die Mitarbeiterbindung und -entwicklung. Einer der drei beliebtesten Arbeitgeber auf HOTELCAREER. Vor einigen Tagen dann der Deutsche Hotelnachwuchspreis für…

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Berufsbegleitend zur Hotelbetriebswirtin: Svenja

20. März 2019

Das nenne ich Powerfrau! Administrative Assistant Svenja, 26, hat nach dem Abitur Tourismus Management an der Hochschule Kempten studiert und sich im Anschluss daran für ein Management Trainee Programm entschieden.…

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