Re-Start Hotellerie: Platzl Hotel in München
„Wir haben gedacht, wir sperren auf, und alles ist wieder so, wie es war.“ Arete Schäffler Wie ist es unseren Preisträgern in Zeiten des Lockdowns ergangen? Mit welchen Herausforderungen sahen…
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Gastgeber mit Villa: AMERON Frankfurt Neckarvillen Boutique
Hey #interiorlovers! Heute habe ich ein besonderes Highlight für diejenigen unter euch, deren Herz für Boutique Hotels und ausgesuchtes Interieur schlägt. Das erst im August 2019 eröffnete AMERON Frankfurt Neckarvillen…
Geschätzt, geschützt, gerüstet
Vertrauen ist besser Schindelbruch / Ritter von Kempski Privathotels „Schwache Marken machen Kundenwerbung. Für starke Marken machen Kunden Werbung.“ Dieses schöne Zitat des Markenexperten Prof. Dr. Karsten Kilian kann man,…
Maritim Hotel Gelsenkirchen ist Deutschlands bester Arbeitgeber in der Hotellerie und Gastronomie 2019
Sieger der YOURCAREERGROUP stehen fest Die YOURCAREERGROUP hat auch dieses Jahr wieder den besten Arbeitgeber in der Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet. Berücksichtigt wurden alle eingegangenen Arbeitgeberbewertungen, die im Unternehmensprofil der…
Ein Spitzenkoch kocht an der Spitze: Alexander Raddatz
Wie wird man Küchendirektor? Indem man die klassischen Stationen von der Lehre bis an die Spitze mit Leidenschaft durchläuft und dabei viele wertvolle Erfahrungen sammelt, so wie es Alexander Raddatz tat.…
„Unsere Weiterbildungen stehen allen Mitarbeitern offen“
Interview mit Jörg Rataj, Direktor Recht, Personal und IT der Mitchells & Butlers Germany GmbH. Über Marlina Butt, die ich dir am Mittwoch hier vorgestellt habe, bin ich auf das…
Ein guter Geist in Jordan’s Untermühle
Wie du dir vorstellen kannst, komme ich für #hierwillicharbeiten ziemlich viel herum, lerne spannende Arbeitsplätze kennen und treffe inspirierende und herzliche Menschen. Und dann gibt es immer wieder Begegnungen, bei…
Mein Gstaad, YOURGSTAAD, unser Gstaad
Wer in der Gastro arbeitet, weiß: Man kann nicht immer ALLES planen und vorhersehen. Plötzlich bestellen alle Gäste das gleiche Gericht vom Simmentaler Rind und es reicht nicht. Noch eine…
Arbeitsplatz der Superlative: Gastronomie im Europa-Park
Hier kommt nun – wie angekündigt – mein zweiter Bericht über das Arbeiten im Europa-Park. Diesmal stelle ich die Gastronomie vor, die übrigens den umsatzstärksten Gastronomiebetrieb in Deutschland an einem…
Mideinand, so macht die Arbeit Spaß
Mideinand. We love what we do. Wer diesen Slogan für den Bayerwaldhof entwickelt hat, hat absolut in Schwarze getroffen. Als wir für #hierwillicharbeiten einen Blick hinter die Kulissen des schönen…