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Immer in Bewegung im H4 Hotel München Messe „Schön, dass du da bist“ heißt es bei der großen deutschen Hotelkette H-Hotels: in Bezug auf ihr Serviceversprechen gegenüber dem Gast UND…

Lindner Hotels & Resorts, eine der großen, familiengeführten Hotelketten in Deutschland, ist mir bereits seit einigen Jahren als Top-Arbeitgeber bekannt. In 2013 wurde Lindner für sein umfassendes Weiterbildungsprogramm mit dem…

Bist du auch so ein Fan von Recruitingvideos wie ich? Ich finde, dass Videos ideal sind, um einen ersten Eindruck vom potenziellen Arbeitgeber zu erhalten. Wie sieht es am Arbeitsplatz…

Die Geschäftsführerin der Deutschen Hotelakademie (DHA) Merle Losem war bei einer Tagung zum Thema „Gastronomie in Freizeitparks“ und hat ein kurzes Fazit gezogen, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Spannend: Heute habe…

Orange, wohin das Auge blickt. Ob es daran liegt, dass hier alle so gut gelaunt bei der Arbeit sind? Die Farbe Orange steht für Erfrischung, Fröhlichkeit und Jugend, aber auch…

Mein nächstes Ziel, der Klosterhof  (www.klosterhof.de) in Bayerisch Gmain, liegt – zumindest von Köln aus betrachtet – im hintersten Winkel von Deutschland. Daher plane ich wegen der langen Anreise eine Übernachtung…

Auf meinen Besuch in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn habe ich mich ganz besonders gefreut. Nicht nur auf das schöne Hotel am weißen Ostsee-Strand, sondern auch, weil wir von…

Das supermoderne und architektonisch spannende Hyperion Hotel Hamburg ist erst vor zwei Jahren in Hammerbrook in Hauptbahnhof-Nähe als 4-Sterne-Superior eröffnet worden. Die 85-köpfige Mannschaft ist somit noch ganz jung in…

Als ich das erste Mal die Dinzler-Personalchefin Heike Richter bei einer Veranstaltung für Personalverantwortliche in Gastronomie und Hotellerie traf, war ich ziemlich perplex. Wie dieses mittelständische Unternehmen seine Personalarbeit gestaltet,…

Mit Wanderschuhen im Gepäck geht es ins Berchtesgadener Land. Auf diese Reise habe ich mich besonders gefreut, da ich die Berge liebe und die Region sicher zu den beeindruckendsten in…