Ein Traum von Mitarbeiterraum
Heute widme ich mich einem scheinbar (!) nebensächlichen Thema. Zumindest aus Sicht eines Hoteliers, der erst an den Gast und dann an seinen Mitarbeiter denkt. Dabei sollten Mitarbeiter doch mindestens…
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Wertgeschätzt im Regent Berlin
Das Gefühl, wenn man ein Hotel der Extraklasse betritt? Auch wenn ich schon in einigen tollen Grandhotels war, ist es für mich doch immer ein ganz besonderer Moment. Die Atmosphäre…
Arbeiten wie im Start-up: Premier Inn in Frankfurt
Premier Inn, UKs große Hotelkette kommt nun auch in Deutschland groß raus. 2015 mit einem ersten Hotel in Deutschland gestartet, hat die britische Gruppe große Pläne: Zehn Hotels sollen binnen…
Einfach perfekt – als Gast- und Arbeitgeber: Hotel Der Blaue Reiter
„Bei uns ist keine Stelle unbesetzt.“ Das ist eine Aussage, die ich in unserer Branche nicht so oft höre. Der vielzitierte Fachkräftemangel in der Hotellerie – hier ist er nicht…
Wir arbeiten familisch: Feldberger Hof
Das Paradies für Eltern und Kinder, ich habe es gefunden! Im Feldberger Hof kommen Groß und Klein auf ihre Kosten. Vom Frühstück über Mittag- und Abendessen (lecker!!!) bis hin zur…
Hier kommt jeder so weit, wie er will!
Immer in Bewegung im H4 Hotel München Messe „Schön, dass du da bist“ heißt es bei der großen deutschen Hotelkette H-Hotels: in Bezug auf ihr Serviceversprechen gegenüber dem Gast UND…
Unter Gleichgesinnten: Lindner Park-Hotel Hagenbeck Hamburg
Lindner Hotels & Resorts, eine der großen, familiengeführten Hotelketten in Deutschland, ist mir bereits seit einigen Jahren als Top-Arbeitgeber bekannt. In 2013 wurde Lindner für sein umfassendes Weiterbildungsprogramm mit dem…
Elf Top Arbeitgebervideos
Bist du auch so ein Fan von Recruitingvideos wie ich? Ich finde, dass Videos ideal sind, um einen ersten Eindruck vom potenziellen Arbeitgeber zu erhalten. Wie sieht es am Arbeitsplatz…
Gastrohelden im Zoo, Foodies an der Achterbahn: coole Gastrojobs in Freizeitparks
Die Geschäftsführerin der Deutschen Hotelakademie (DHA) Merle Losem war bei einer Tagung zum Thema „Gastronomie in Freizeitparks“ und hat ein kurzes Fazit gezogen, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Spannend: Heute habe…
Work smarter, not harder: MitGestalter im Hotel Victoria, Nürnberg
Orange, wohin das Auge blickt. Ob es daran liegt, dass hier alle so gut gelaunt bei der Arbeit sind? Die Farbe Orange steht für Erfrischung, Fröhlichkeit und Jugend, aber auch…