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Marché International am Flughafen Berlin-Tegel Über das Arbeiten in der Systemgastronomie plane ich schon seit längerem einen Beitrag und so habe ich mich mich total gefreut, auf dem Weg zu…
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Wir haben hier jede Menge Spaß
Parkhotel Weiskirchen Heute führt mich meine Reise durch hügelige Landschaften und sattes Grün ins Herz des Schwarzwälder Hochwalds, zum 4-Sterne-Superior Parkhotel Weiskirchen im Saarland. Was für ein vielseitiges Haus! Das…
Mit sieben Sternen ausgelernt
Im Grandhotel Hessischer Hof ist man in Partylaune! Die sogenannte „Sieben-Sterne-Ausbildung“, die im August 2015 ins Leben gerufen wurde, hat ihre ersten Früchte getragen: Vanessa Thyssen, Christina Stein und Luise Schulke…
Hoch hinaus in Berlin
Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz Heute besuche ich ein Hotel, das wohl mit zu den meistfotografierten Gebäuden in Berlin gehört. Mit seinen 150 Metern Höhe (und 1012 Zimmern) gerät das…
Move up: Ein Hotel, ein Team
Nells Park Hotel in Trier Heute stelle ich euch ein Hotel vor, dass zweimal in Folge mit dem Hospitality HR Award hintereinander ausgezeichnet wurde – vor allem für das in…
Roter Teppich für Talente bei Althoff Hotels
Karrieretage in Unternehmen werden in unserer Branche immer beliebter. Die Althoff Hotels organisierten ihren Althoff Karrieretag in diesem Jahr bereits zum dritten Mal – im wunderschönen Althoff Grandhotel Schloss Bensberg.…
Mucho motiviert: NH Collection Berlin Mitte Friedrichstraße
Fröhlich, locker und dennoch professionell: Das NH Collection Berlin Mitte Friedrichstraße empfängt mich mit einer Herzlichkeit, die nicht aufgesetzt ist. Ich führe hier viele Interviews und alle Mitarbeiter, mit denen…
Mitarbeiterbindung mal anders: Grandhotel Hessischer Hof
PRO Mitarbeiter – FÜR den Gast Einmal im Leben Prinzessin sein! Mitten in Frankfurt, direkt gegenüber der Messe, betrete ich heute mein Schloss, das 5-Sterne-Superior Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt. Es…
Ein Traum von Mitarbeiterraum
Heute widme ich mich einem scheinbar (!) nebensächlichen Thema. Zumindest aus Sicht eines Hoteliers, der erst an den Gast und dann an seinen Mitarbeiter denkt. Dabei sollten Mitarbeiter doch mindestens…
Wertgeschätzt im Regent Berlin
Das Gefühl, wenn man ein Hotel der Extraklasse betritt? Auch wenn ich schon in einigen tollen Grandhotels war, ist es für mich doch immer ein ganz besonderer Moment. Die Atmosphäre…