Should I stay or should I go?
Ich war Anfang der Woche auf der „Stay – Die Konferenz für Mitarbeiterbindung“ unterwegs, um mich für Euch auf dem Laufenden zu halten. Und zwar, wie sollte es anders sein 😊…
Arbeitsplatz der Superlative: Gastronomie im Europa-Park
Hier kommt nun – wie angekündigt – mein zweiter Bericht über das Arbeiten im Europa-Park. Diesmal stelle ich die Gastronomie vor, die übrigens den umsatzstärksten Gastronomiebetrieb in Deutschland an einem…
Hotels for Future!
Nachhaltigkeit ist ein Thema, das uns Menschen in Zeiten des spürbaren Klimawandels weltweit bewegt. Natürlich macht man sich auch in unserer Branche seit einiger Zeit Gedanken, wie Gästeaufenthalte umweltfreundlicher gestaltet werden können – und…
Mideinand, so macht die Arbeit Spaß
Mideinand. We love what we do. Wer diesen Slogan für den Bayerwaldhof entwickelt hat, hat absolut in Schwarze getroffen. Als wir für #hierwillicharbeiten einen Blick hinter die Kulissen des schönen…
Hoteldirektor des Jahres – Hoteldirektor der Herzen: Alfons Weiß
Mit 33 Jahren ein Hotel mit 180 Mitarbeitern zu leiten und dabei bereits auf 15 Jahre Berufserfahrung auf internationalem Parkett inklusive Hotelbetriebswirtschafts-Studium zurückzublicken, das ist schon an sich eine Leistung.…
Gastroholic und Ironman: Road Stop-Chef Carsten im Brahm
Arbeiten in der Gastro und gleichzeitig ein zeitintensives Hobby und/oder Familie haben. Geht nicht! Selbstständig arbeitend schon mal gar nicht. Ein Vorurteil, das sich hält. Dabei ist gerade in unserer…
Königliche Karrieremöglichkeiten
AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa Wo Pferdekutschen, Touristengruppen, Souvenirgeschäfte und eine spektakuläre Bergkulisse das Bild prägen: Willkommen in Hohenschwangau, dem Ziel von jährlich fast 1,5 Millionen Besuchern. Sie reisen…
Michael Braun: Ein Hoteldirektor zum Anfassen
„Ich arbeite auch schon mal am Pass in der Küche mit oder im Restaurant.“ Ein Satz aus dem Munde eines Hoteldirektors, der seit vielen Jahren in der internationalen Luxushotellerie tätig…
#hierwillichbleiben
Am 30. SEPTEMBER & 01. OKTOBER 2019 findet in Berlin zum ersten Mal die STAY, die Konferenz für Mitarbeiterbindung im BERLIN QUADRIGA FORUM statt. Drei Monate vor dem Event war die…
Auf dem Weg zum Stern: Azubi des Jahres 2019
Groß aufgekocht wurde am vergangenen Sonntag im Festsaal der Flora Köln. Der Anlass: In Kooperation mit Kirberg Catering und dem Sunday Supper suchen die FINE FOOD DAYS COLOGNE die beste Nachwuchsköchin/den…