Studium neben dem Job? So geht’s!
In den letzten Monaten habe ich viele, viele Mitarbeiter in der Hotellerie und Gastronomie gesprochen und nach ihrem persönlichen Werdegang befragt. In den Gesprächen mit Führungskräften wurde eines deutlich: Die…
Work smarter, not harder: MitGestalter im Hotel Victoria, Nürnberg
Orange, wohin das Auge blickt. Ob es daran liegt, dass hier alle so gut gelaunt bei der Arbeit sind? Die Farbe Orange steht für Erfrischung, Fröhlichkeit und Jugend, aber auch…
Arbeiten im Wellness-Heaven: Klosterhof Premium Hotel & Health Resort in Bayerisch Gmain
Mein nächstes Ziel, der Klosterhof (www.klosterhof.de) in Bayerisch Gmain, liegt – zumindest von Köln aus betrachtet – im hintersten Winkel von Deutschland. Daher plane ich wegen der langen Anreise eine Übernachtung…
International anerkannte Weiterbildung für (angehende) Weinprofis
Du liebst Weine und hast den Wunsch, dein Fachwissen zu erweitern und zu professionalisieren? Dann ist jetzt die beste Zeit für eine Weiterbildung: Mit den Abschlüssen der renommierten Londoner WSET®-Akademie…
Glückliche Persönlichkeiten: Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn
Auf meinen Besuch in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn habe ich mich ganz besonders gefreut. Nicht nur auf das schöne Hotel am weißen Ostsee-Strand, sondern auch, weil wir von…
Schön, dass du da bist! Mit vollen Segeln voraus im Hyperion Hotel Hamburg
Das supermoderne und architektonisch spannende Hyperion Hotel Hamburg ist erst vor zwei Jahren in Hammerbrook in Hauptbahnhof-Nähe als 4-Sterne-Superior eröffnet worden. Die 85-köpfige Mannschaft ist somit noch ganz jung in…
We are (a coffeelover) family : Dinzler Kaffeerösterei, Irschenberg
Als ich das erste Mal die Dinzler-Personalchefin Heike Richter bei einer Veranstaltung für Personalverantwortliche in Gastronomie und Hotellerie traf, war ich ziemlich perplex. Wie dieses mittelständische Unternehmen seine Personalarbeit gestaltet,…
Herr Lindner, warum soll man in der Hotellerie arbeiten?
Mit der Frage „Warum sollte man sich als junger Mensch für die Hotellerie entscheiden?“ im Gepäck, habe ich mich auf den Weg nach Düsseldorf zu Otto Lindner gemacht. Otto Lindner…
35 Beispiele für Top-Arbeitgeber: Unsere „HR-Hall of Fame“
Vor einigen Tagen erreichte mich wieder ein Anruf: „Meine Nichte möchte eine Ausbildung in der Hotellerie machen. Vielleicht kannst du ihr eine Empfehlung geben?!!“ Aber klar doch! In der Tat habe ich über den Hospitality…
Dem Himmel so nah: Alpiner Lifestyle auf 5-Sterne-Niveau im Kempinski Hotel Berchtesgaden
Mit Wanderschuhen im Gepäck geht es ins Berchtesgadener Land. Auf diese Reise habe ich mich besonders gefreut, da ich die Berge liebe und die Region sicher zu den beeindruckendsten in…