Mein nächstes Ziel, der Klosterhof  (www.klosterhof.de) in Bayerisch Gmain, liegt – zumindest von Köln aus betrachtet – im hintersten Winkel von Deutschland. Daher plane ich wegen der langen Anreise eine Übernachtung…

Auf meinen Besuch in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn habe ich mich ganz besonders gefreut. Nicht nur auf das schöne Hotel am weißen Ostsee-Strand, sondern auch, weil wir von…

Das supermoderne und architektonisch spannende Hyperion Hotel Hamburg ist erst vor zwei Jahren in Hammerbrook in Hauptbahnhof-Nähe als 4-Sterne-Superior eröffnet worden. Die 85-köpfige Mannschaft ist somit noch ganz jung in…

Als ich das erste Mal die Dinzler-Personalchefin Heike Richter bei einer Veranstaltung für Personalverantwortliche in Gastronomie und Hotellerie traf, war ich ziemlich perplex. Wie dieses mittelständische Unternehmen seine Personalarbeit gestaltet,…

Mit Wanderschuhen im Gepäck geht es ins Berchtesgadener Land. Auf diese Reise habe ich mich besonders gefreut, da ich die Berge liebe und die Region sicher zu den beeindruckendsten in…

Klar, die Marke Käfer kennt man, aber wusstest du, was für ein Gastro-Imperium sich dahinter verbirgt? 1.400 Mitarbeiter aus 68 Nationen im Alter von 17 bis 78 Jahren arbeiten bei…