Die Sieger des Koch- und Service Talente Wettbewerbs 2024Am 03. März 2024 wurde Onur Erkan vom Ringhotel Gasthof Hasen in Herrenberg zum besten Nachwuchskoch der Ringhotels 2024 ernannt, während Jil Fischer vom Ringhotel Krone in Schnetzenhausen als bestes Servicetalent des Wettbewerbs ausgezeichnet wurde.
Die Ringhotels SCHMIEDE, ein Netzwerk der Junghoteliers und der Nachwuchs-Generationen, feierte am Sonntag, den 3. März 2024, einen weiteren erfolgreichen Durchlauf ihres jährlichen Koch- und ServiceTalente Wettbewerbs. In der Berufsschule Villingen-Schwenningen stellten 12 ambitionierte Auszubildende aus dem 2. und 3. Lehrjahr ihr Können unter Beweis, um die Jury mit ihren kulinarischen Kreationen und ihrem exzellenten Service zu beeindrucken. Die Veranstaltung, zielte darauf ab, die Azubis optimal auf ihre Abschlussprüfungen vorzubereiten und ihnen gleichzeitig die Möglichkeit zu geben, sich mit anderen Auszubildenden auszutauschen.
Die Kochtalente beeindruckten mit ihrer Kreativität, indem sie aus einem vorgegebenen Warenkorb ein herausragendes 3-Gänge-Menü zauberten. Parallel dazu sorgten die Servicetalente mit großer Sorgfalt und Professionalität für ein perfektes Ambiente und übernahmen den Service für die Gäste. Eine schriftliche Prüfung rundete das Event ab und bot eine umfassende Herausforderung für die Teilnehmer.
Die Gewinner des diesjährigen Wettbewerbs sind…
Kochtalente:
1.Onur Erkan, Ringhotel Gasthof Hasen, Herrenberg
2. Mia Valter, Ringhotel Krone Schnetzenhausen, Friedrichshafen
3. Janine Blich, Ringhotel Sellhorn, Hanstedt
4. Saad Krimaa, Ringhotel Drees, Dortmund
5. Melissa Weinmann, Ringhotel Maiers Johanniterbad, Rottweil
6. Leni-Maxin Hofmann, Ringhotel Hohenlohe, Schwäbisch Hall
7. Maik Fink, Ringhotel Maiers Johanniterbad, Rottweil
8. Sarah Wieland, Ringhotel Hohenlohe, Schwäbisch Hall
Servicetalente:
1. Jil Fischer, Ringhotel Krone Schnetzenhausen, Friedrichshafen
2. Elisa Zirngibel, Ringhotel Maiers Johanniterbad, Rottweil
3. Johanna Henning, Ringhotel Loews Merkur, Nürnberg
4. Melina Musik, Ringhotel Drees, Dortmund
„Wir gratulieren allen Gewinnern und Teilnehmern zu ihren herausragenden Leistungen und danken unseren Partnern sowie Sponsoren für ihre unverzichtbare Unterstützung. Dieser Wettbewerb unterstreicht unser Engagement für die Ausbildung und Förderung junger Talente in der Hotellerie, um die Zukunft unserer Branche zu sichern“, sagte Annica Peters, Sprecherin der Ringhotels SCHMIEDE.
Die Ringhotels SCHMIEDE, die seit vielen Jahren als Plattform für den Gedanken- und Erfahrungsaustausch unter Nachwuchshoteliers dient, prüft unter der neuen Sprecherin Annica Peters (Ringhotel Gardels) und in Zusammenarbeit mit dem Vorstand, die strategische Ausrichtung der SCHMIEDE kontinuierlich, um die Zukunftsfähigkeit und den Erfolg der Kooperation zu sichern.
